Über Uns
Weil es die Region
verdient!
Taucht ein in die spannende Welt von Ursprung Saale-Unstrut. Authentisch, bodenständig und mit ganz viel Herzblut führen hier die Unternehmer Elvira Zahn-General & Torsten General mit einem herzlichen Team von über 40 Mitarbeitern ihre „Genussprojekte“. Ob Weinhotel Freylich Zahn, Thüringer Weinstube oder Restaurant 51° - zwischen Kaatschen, Freyburg und Naumburg werden Erlebnis & Gastlichkeit groß geschrieben.

Entdecken Sie unsere Markenwelt

Im Fokus steht der Genuss und die Region

Logo Freylich Zahn

Weinhotel Freylich Zahn

Unser stylisches Weinhotel mitten in Freyburg mit 24/7 Weinbar und Boxspringbetten

Logo 51 Grad

51° Eat & Weinbar

Moderne, bodenständige & urbane Küche mit großer Auswahl an offenen Weinen

Logo Genusskontor

Genusskontor

Immer wieder Neues, Köstliches, Originelles und Interessantes fürs zu Hause entdecken

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Thüringer Weinstube

Eine gemütliche Weinstube mit kreativer Winzerküche am Ufer der Saale

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Gönnt Euch den puren Genuss
in, um und aus der Region

Zum Shop
Pfeffersack & Söhne
Zahn Rosé

Neuigkeiten

Was uns bewegt

Neueröffnung in Naumburg

Wir haben den Winter genutzt und sind kurz vor Fertigstellung. Anfang Juni eröffnet unser zweiter Genusskontor. Ebenfalls am Markt, aber diesmal in Naumburg, bereichern wir den Innenstadtverein um eine spannende Genussadresse für Naumburger & Reisende.

Terassensaison in der Thüringer Weinstube eröffnet

Wir wissen, wie Ihr wieder zu Kräften kommt. Reserviert schon jetzt einen der begehrten Tische auf unserer Sonnenterrasse. Gegrillte Forelle, hausgemachte Flammkuchen und vieles mehr bereiten einen genussvollen Aufenthalt.

„Saale-Unstrut gehört zu den schönsten Weinregionen in Deutschland. Das müssen wir Euch nicht einmal beweisen! Ihr werdet es spüren, bei Eurer Reise durch das Gebiet. Und wer weiss, vielleicht sehen wir uns in einer unserer Genussadressen.“

Torsten General